В отелях и ресторанах Болгарии курить нельзя

Многие курортные страны уже запретили туристам курить в общественных местах. С мая 2012 года курить запрещено в ресторанах, кафе и отелях Болгарии. Рестораторам этот запрет конечно пришелся не по душе, мало того, что этот запрет скажется на доходах ресторана, владельцы заведений не успели также отбить и вложенные ранее деньги в курительные залы.

Напомним вам, что чуть больше года назад правительство Болгарии потребовало от рестораторов переоборудовать залы на две зоны «курящую» и не «курящую». Но как только затраты стали отбиваться с началом сезона, власти ввели полный запрет на курение. Рестораторы и владельцы отелей опасаются снижения потока гостей, тех же европейцев которым давно уже запретили курить, где бы то ни было.

Однако власти не разделяют опасения рестораторов, указывая на тех же европейцев, введённая в Европе мера никак не повлияла на туристический сектор экономики, отмечают они. Власти рекомендую рестораторам не заботиться о «правах курящих людей» а повышать сервис обслуживания, автоматизировать рестораны и кафе и вообще подтягиваться к европейскому уровню ресторанов.

Чтобы не писали турфирмы, но автоматизация ресторанов Болгарии оставляет желать лучшего, кроме того официанты проводят свою «политику» с клиентами. Так как у них очень низкие зарплаты и их заработок составляют чаевые. Любой официант в Болгарии будет ждать от клиентов чаевых. Если клиент «тормозит», то официант будет до победного копаться в поисках мелочи на сдачу. Если чаевые он не получает, то он выдает сдачу самыми мелкими монетами.

Иногда в крупных кафе и ресторанах, в счет сразу включают % за обслуживание или в клубах и на бармены, «опережают» желание клиента оставить чаевые и не дают сдачу.