Автоматизация столовых
Автоматизация столовой, зачем она нужна? Первыми стали автоматизироваться дорогие рестораны, чтобы удержаться на рынке и стать конкурентоспособными. Но со временем системы автоматизации точек общественного питания совершенствовались и адаптировались для точек эконом-класса, таких как производственные и общественные столовые.
Данным заведениям, согласно своему концепту необходимо держать низкий уровень цен, то есть приходиться экономить буквально на всем, в том числе и на современном POS-оборудовании и в тоже время качество блюд и качество обслуживания должно быть на высоте. Это одна из причин, почему необходимо автоматизировать столовую, но не единственная.
Какие вопросы решает автоматизация столовых iiko?
1. Анализ показателей.
2. Исключение хищения сотрудникам и контроль над работой персонала.
3. Объединяет многостадийность процесса подачи блюд, ликвидирует «нестыковки».
4. Полная оптимизация работы заведения (инвентаризация, склад, учет).
5. Автоматизирует выдачу лечебно-профилактического и специализированного питания, дотаций, кредитования и скидок.
6. Управленческий учет в столовой.
Система автоматизации столовых Айко увеличивает до 10 раз пропускную способность расчетных точек при максимальной детализации чеков. Обеспечивает учет выдачи и полное целевое использование дотаций на спецпитание и спец режимы. И самое главное процесс автоматизации работы увеличивает продажи и увеличивает рентабельность столовой.
Система автоматизации столовой iiko
- Автоматизирует и организовывает централизованный управленческий учет;
- Обеспечивает полную прозрачность хозяйственной деятельности и складского учета;
- Ведет учет рабочего времени т.д.;
- Снижает расходы;
- Обеспечивает высокую скорость обслуживания;
Система автоматизации iikoRMS организовывает работу кассиров, работает с системами безналичной оплаты. С высокой проходимостью клиентов в час пик с легкостью справляется модуль iikoFront, который позволяет легко размещать позиции меню в нужном месте для удобства кассира. Также с помощью автоматизации столовых Айко можно организовать служебное питание сотрудников, не прибегая к наличным расчетам.
Система Айко полностью автоматизирует процесс работы столовой, она не требует покупки дополнительных модулей или программного обеспечения.
Автоматизация столовых iiko это:
- Автоматическая инвентаризация.
- Автоматизированный учет и управление предприятием общественного питания.
- Увеличение скорости расчета покупателей и контроль доходности.
- Конвейерное обслуживание клиентов.
- Контроль за оборотом средств и продукции.
- Ускорение рутинных операций инвентаризации остатков.
- Исключение ошибок при планировании.
- Автоматическое управление системой скидок и бонусов.
Эти и другие задачи решает система автоматизации нового поколения iiko предназначенная как для общественных столовых для клиентов «с улицы» так и для производственных, санаторных и других столовых.
23.01.2015
